Im Dezember 2024 habe ich mit etwas Wehmut nach über 50 Jahren Keltern eigener
Trauben meine Weinberge abgegeben, nur noch eine Pachtfläche behalten.
Von dieser Grauburgunder-Anlage haben wir am 11. September 2025 ca. 1200 kg gesunde
Trauben - wie immer! – von Hand geerntet mit 95 Grad Öchsle.
Der Wein entwickelt sich hervorragend und wird noch dieses Jahr abgefüllt werden.
Von der letzten Ernte eigener Trauben aus 2024 habe ich am 26. August 2025 eine wunderschöne Riesling Spätlese vom Kleinkarlbacher Herrenberg abgefüllt. Diese besticht mit harmonischer Restsüße und schönen Aromen exotischer Früchte, die das besondere Terroir der Südhanglage widerspiegeln.
Außerdem bieten wir einen weiteren trockenen Riesling vom Kleinkarlbacher Frauenländchen an,
welcher sich durch eine geringere Säure und Aromen von Pfirsich auszeichnet (Nr. 19).
Haben Sie schon Ihr Menü für Weihnachten und Silvester festgelegt? Vielleicht können Sie ja
noch einen Sekt als Aperitif gebrauchen?
Zwei Sekte sind neu im Programm: ein Blanc de Blanc Extra Brut aus dem Jahr 2021 (Nr. 29).
Dieser erfuhr durch seinen speziellen Ausbau Geruchs- und Geschmacksnoten, die ihn in die
Nähe großer, typischer Champagner bringen.
Ebenfalls eine Rarität stellt unser Dornfelder Rotsekt Brut von 2020 dar (Nr.31)!
Tiefrote Farbe in einem „sparkling wine“ gibt es nämlich nur wenige…
Karl Otto
Gabel-Müller
Hauptstraße 38 u. 40
67271 Kleinkarlbach
Fon: 06359-92143
Fax: 06359-92144
E-Mail: info@weingut-gabel-mueller.de
Internet: www.weingut-gabel-mueller.de
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